मिठाइयाँ

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मिठाई किसी भी पार्टी, पूजा पाठ, शादी के अवसरों या समारोह की जान होती है. कोई भी उत्सव बिना मिठाई के तो पूरा हो ही नही सकता. मिठाई तकरीबन संपूर्ण भारत में भगवान के भोग के बाद ही परोसी जाती है. भारतीय खाने की तरह भारतीय मिठाइयों में भी बहुत विविधता है, जहाँ पूर्वी भारत में छेना आधारित मीठा अधिक प्रचलित है, वहीं अधिकांश उत्तर भारत में खोया आधारित मिठाइयाँ - लड्डू, हलवा, खीर, बरफी आदि बहुत लोकप्रिय हैं. .गर्मियों के मौसम में नाना प्रकार की कुल्फी भी बहुत बनाई जाती हैं.

आपकी सर्च को आसान बनाने के लिए मैने केक, कुकीज़, कप केक और कुछ बेक्ड व्यंजनों को एक अलग पन्ने पर एक साथ कर दिया है.

बिना अंडे के केक, कुकीज़, कप केक इत्यादि की विधियों को यहाँ पढ़ें.

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शुभकामनाओं के साथ,
शुचि