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होली के लिए कुछ ख़ास व्यंजन !!

होली, यानी की रंगो का पर्व- होली का त्यौहार फाल्गुन मास की पूर्णिमा के दिन पड़ता है. इस वर्ष होलिका दहन 1 मार्च- 2018 और रंग 2 मार्च- 2018 को खेला जाएगा. होली वैसे तो संपूर्ण भारत वर्ष में ही मौज मस्ती के माहौल में मनाई जाती है. लेकिन मेरे गृह नगर में यह पर्व पूरे एक हफ्ते तक चलता था और शायद अभी भी ऐसा होता हो.

holi colors

होली का पर्व अच्छाई की बुराई पर जीत का संकेत है, इस पावन दिन सभी लोग पुराने लड़ाई झगड़े भूल कर सबको गले लगा लेते हैं...

जब त्यौहारों की बात आती है तो साथ में पारंपरिक भोजन का ज़िक्र करना बहुत ज़रूरी है. तो इस बार हम कुछ बहुत प्रसिद्ध व्यंजन जो कि ख़ासतौर पर होली पर बनाए जाते हैं उनको बनाना सीखेंगें. आजकल सभी लोग कम मीठा खाना पसंद करते हैं जिससे त्यौहार भी मनाया जाए और स्वास्थ्य भी दुरुस्त रहे. होली के अवसर पर उत्तर भारत में कांजी बनाने का चलन है. इस मौके पर तरह तरह की चाट भी बनाई जाती है. इन सबके साथ में होली के अवसर पर ठंडlई भी बनाने का चलन है. अब बनाने चलो तो बहुत कुछ बनाया जा सकता है तो आप अपने स्वाद और सेहत को ध्यान में रखते हुए होली के व्यंजन बनाएँ और खूब खुशनुमा माहौल में इस पर्व का आनंद लें. हमेशा की तरह हमें अपनी राय जरूर लिखें.

होली आप सभी को बहुत मुबारक हो!
शुचि


होली के लिए स्वादिष्ट मिठाइयाँ

कुछ और मिठाइयाँ


होली के लिए कुछ चटपटी चाट आइटम


होली के लिए कुछ ठंडे गरम पेय


होली के लिए कुछ मॉकटेल


पार्टी के खाने के लिए कुछ आइडिया!