मट्ठा

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यह एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट पेय है. दही गर्मियों में दूध से ज़यादा फ़ाएदेमंद रहता है और इसको हजम करना भी आसान होता है. मट्ठा गर्मी में ठंडक पहुँचाता है और दही में मौजूद जीवाणु पेट के लिए अच्छे रहते हैं.

mattha

सामग्री

(4 लोगों के लिए)

बनाने की विधि

  1. दही को अच्छे से चलालें. अब इसमें पानी और सभी मसाले डालकर फिर से मिलाएँ .
  2. मट्ठा तैयार है सर्व करने के लिये. अगर आप चाहें तो बरफ डाल सकते हैं सर्व करते समय.

मट्ठा कभी भी सर्व किया जा सकता है, सुबह के नाश्ते के साथ, दोपहर के खाने के साथ या फिर खाने के बीच में.