मैंगो पाइनॅपल स्मूदी

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स्मूदी अमेरिका का एक बहुत लोकप्रिय पेय है. स्मूदी का मतलब होता है चिकना... ताजे फलों और दही या फिर क्रीम/ वनीला आइस्क्रीम के साथ बनाया जाने वाला यह पेय बड़ा स्वादिष्ट होता है. स्मूदी को बनाने के लिए फलों को फ़्रीज़र में रखकर एकदम ठंडा करते हैं और इस पेय में बरफ का इस्तेमाल नही किया जाता है. यहाँ मैं अपनी पसंद के स्मूदी से शुरुआत कर रही हूँ....

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सामग्री

4 ग्लास पेय के लिए
  • आम का पल्प 1 ½ कप
  • अनानास के टुकड़े 1 ½ कप
  • दूध ¾ कप
  • वेनिला आइस क्रीम 1 कप
  • शक्कर 2 बड़े चम्‍मच

बनाने की विधि :

  1. आम का पल्प और अनानास के टुकड़ों को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें.
  2. आम का पल्प, अनानास के टुकड़ों, दूध, वेनिला आइस क्रीम, और शक्कर को बलेंडर में अच्छे से चलाएँ (मिक्स) करें.

    स्मूदी को अब ग्लास में डालें और स्वादिष्ट स्मूदी तैयार है सर्व करने के लिए. 

कुछ सुझाव/ नुस्खे

अगर आपको ताज़ा आम मिले तो डब्बा बंद आम के पल्प के स्थान पर ताजे आम का प्रयोग करें.

मैने इस पेय में ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया है.

स्मूदी में बर्फ का प्रयोग नही किया जाता है, बल्कि फ्रीजर के रखे एकदम ठंडे फलों का इस्तेमाल किया जाता है.