सदाबहार सलाद

यह सलाद बहुत ही रंगीन है और सभी को बहुत पसन्द आता है. इसमें विटामिन ए बहुतायत में पाया जाता है क्योंकि इस सलाद में पत्ता गोभी और गाजर प्रचुर मात्रा में हैं. आप सब्जियों को मौसम के अनुसार बदल भी सकते है. दल चावल के साथ यह सलाद बहुत बढ़िया लगता है.

green salad

सामग्री

(4 लोगों के लिए)
  • घिसी पत्ता गोभी ½ कप
  • खीरे 2 मध्यम
  • गाजर 2 मध्यम
  • टमाटर 2
  • चाट मसाला ½ चम्मच

वैकल्पिक


  • गोल कटी प्याज ½ कप
  • बनाने की विधि :

    1. टमाटर को धो कर गोल-गोल काट लें.
    2. खीरे को छीलकर धो लें और गोल-गोल काट लें.
    3. गाजर को छीलकर धो लें और गोल-गोल काट लें.

    एक सलाद की प्लेट में पहले घिसी पत्ता गोभी फ़ैलाएँ, इसके ऊपर टमाटर सजाएँ फिर खीरा और फिर गाजर लगाएँ, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है.

    परोसते समय थोड़ा सा चाट मसाला बुरकाएँ.